Catégorie : Rencontre

Destination India : meet « Pickle Tango »

 (credit photo: Pickle Tango Facebook Page).

It all started with pickle.

And by pickle, do not understand this sour cucumber that you eat with a funny face because it is too acid. Pickle in Indian are small pepper, stuffed with a blend of spices. They are then dried out in the sun during 1 month (recipe to be done in Summer!), then the peppers are chopped in small pieces and can be kept for over a year. Pickle will accompanies your meat, salad, all year long!

That is how Pallavi, the lovely lady behind Pickle Tango, started to spread her indian recipes to Indian food lovers. Seeing the increasing number of requests, she (suite…)

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La floraison du Bloom.

« On a vraiment voulu créer un espace de vie où les gens aiment passer du temps ».

Cela fait maintenant 8 mois que le café Bloom a ouvert ses portes rue Adolphe Fischer, pour le plus grand plaisir des habitants du quartier et de tous les coffee shops lovers, dont je fais partie!

Après de nombreux moments passés là-bas à boire des délicieux cafés, et discuter avec  les maîtres des lieux, j’ai voulu leur poser quelques questions sur l’année écoulée, le café, et plein de choses encore.

Telle Karine Le Marchand dans Ambitions Intimes, me voici confortablement installée avec Laurent sur leur canapé et, tout en dégustant un délicieux Iced Latte accompagné d’un gâteau au chocolat et noisettes absolument divin, la discussion commence!

1. Avec Alexandre, vous avez ouvert le Bloom il y a maintenant 8 mois et commencé cette nouvelle aventure de cafetier, quel est votre bilan de ce changement de vie? 

Bilan super positif! On a vraiment voulu créer un espace de vie où (suite…)

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Oh Happy Day!

J’ai rencontré cette semaine Jessica, la fondatrice de Oh Happy Day, entreprise de création d’événements pour enfants.
Le terme création est très important pour comprendre l’univers de Jessica et les services offerts par son entreprise.
Jessica est styliste de formation. Elle a travaillé de longues années à Paris comme styliste bijoux et accessoire de mode, avant de s’installer à Luxembourg il y a 5 ans. Elle y a tout d’abord créé son entreprise de stylisme et d’infographie, JDesign Consult qui propose des services d’infographie (flyers, carte de visite, faire-part, invitation), de design (visual merchandising) et de stylisme. Puis, il y a 2 ans, lors de l’organisation de l’anniversaire des 1 ans de son fils, elle s’est rendue compte de la difficulté de trouver de la décoration et autres services répondant aux besoin des mamans qui manquent de temps comme elle à Luxembourg pour créer une belle fête d’anniversaire et y a vu là une opportunité de développer une entreprise spécialisée en évènements pour enfants grâce notamment à sa créativité.
Et, ainsi est né Oh Happy Day, organisateur de bonheur!

Installées dans ses bureaux de Munsbach, Jessica m’a gentiment expliqué comment ça s’organise du bonheur ! (suite…)

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